La cicoria naturale è una sana e ottima bevanda che si ottiene dalle radici torrefatte del cicorino selvatico, la cichorium intybus.
È conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà benefiche, in modo particolare diuretiche, digestive e depurative.
Nel corso della tostatura, la radice subisce una trasformazione che porta ad un naturale addolcimento, l’effetto al palato risulta gustoso, intenso e appagante.
Priva di glutine, caffeina, lattosio, è adatta a tutti, anche ai bambini. Consigliata a chi desidera ridurre il consumo del caffè.
Utilizzarla pura o miscelata con caffè per esaltarne l’aroma.
PER MOKA: riempire metà filtro, aumentare o diminuire il contenuto a seconda del gusto.
PER BOLLITURA: mettere 3/4 cucchiaini di Cicoria Antica Torre per litro di acqua fredda. Far bollire per 3 – 4 minuti,
filtrare e la bevanda è pronta. Aumentare o diminuire la dose a seconda del gusto.
La cicoria
